21.03.2009
Recepty na pomazánky

Špenátová pomazánka

mražený špenát (16dkg), cibule (4dkg), máslo (10dkg), vejce (2ks), hladká mouka (2dkg), česnek, sůl

Na části másla zpěníme cibulku a hladkou mouku, přidáme špenát a podusíme, zjemníme vejcem a okořeníme utřeným česnekem. Do zbylého utřeného másla vmícháme vychladlý ochucený špenát.

Pomazánka z droždí

máslo (10dkg), cibule (6dkg), droždí (10dkg), vejce (2ks), sůl

Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na trošce másla, přidáme rozdrobené droždí a opražíme do růžova. Přidáme vejce, osolíme a posmažíme. Vychladlou směs vyšleháme s máslem.

Sýrová pomazánka se sojou

tavený sýr (3ks), sojová drť (5dkg), Rama (10dkg), pažitka, sůl, Vegeta

Sojovou drť uvaříme ve vodě se solí a Vegetou, necháme vychladnout, slijeme přebytečnou vodu a pomeleme. Tuk ušleháme se sýrem, přidáme umletou sojovou drť, nakrájenou pažitku a znovu vyšleháme. Dochutíme solí.

Mrkvová Pomazánka

mrkev (3dkg), tvaroh (10dkg), sýr Lučina (10dkg), Rama (5dkg), sůl

Mrkev očistíme, jemně nastrouháme, přidáme tvaroh, Lučinu, Ramu, sůl a vše vyšleháme.

Čočková pomazánka s pohankou

pohanka (5dkg), čočka (5dkg), Rama 10dkg, česnek, sůl

Uvařenou a osolenou čočku s pohankou vychladíme, ušleháme s máslem  a česnekem, dosolíme.

Pomazánka z cizrny

cizrna (10dkg), Rama (10dkg), česnek, sůl

Den namočenou cizrnu uvaříme a pomeleme, přidáme Ramu, sůl a vyšleháme.

Vločková pomazánka

máslo (5dkg), cibule (3dkg), ovesné vločky (12dkg),  1droždí, Rama (10dkg), sůl

Na másle zpěníme cibuli, přidáme droždí, opražíme do růžova. Přidáme vločky, osolíme a zamícháme. Po vychladnutí vyšleháme s Ramou, dochutíme solí a čenekem.

Celerová pomazánka se sýrem

celer (6dkg), tvaroh (14dkg), tavený sýr (14dkg), Rama (5dkg), česnek, sůl

Celer najemno nastrouháme, přidáme tvaroh, sýr, česnek Ramu, sůl a vyšleháme.

 

                                                                    Dobrou chuť!